Cabernet Franc - région Anjou - fruity red wine - 75cl bottle
En 2016, les gelées ont détruit une bonne partie de la vendange potentielle. Frédéric Sigonneau a donc acheté des raisins (bio) en dehors de l'appellation pour avoir un volume suffisant à vinifier et à commercialiser. D'où la mention Vin de France.
Température de dégustation : 16°C
Plats conseillés : Gibiers, viandes rouges, plateaux de fromages.
Vieillissement : à boire dans les 30 ans au moins.
Reportage en anglais avec de belles images sur Wineterroirs
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