Cépages Maccabeu, Xare-lo, Parellada et Chardonnay - Catalogne (Espagne) - Bouteille de 75 cl - Vin effervescent - Cava DO - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °C
Assemblage : Maccabeu, Xare-lo, Parellada et Chardonnay
Type de vinification : méthode traditionnelle
Elevage sur lattes : 24-30 mois
Alcool : 11.5 % alc.vol
Dégustation : robe jaune pâle, avec des bulles fines et persistantes. Le nez est complexe, avec des notes de brioche chaudes, de fruits secs et d'agrume. La bouche explose de fraîcheur avec des bulles fines bien intégrées et une matière bien mûre. La finale franche et nette, d'une noble austérité, se prolonge assez longuement.,
Accords : fruits de mer, poissons fumés, viande blanche
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