Reference: coum2010
Producteur: Couche (Vincent)
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Millésime 2010 Brut Nature is not presently in stock.
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Varieties Chardonnay and Pinot noir - Sparkling white wine - 75 cl bottle - AOP Champagne - Serve at 10-12 °C
Assemblage 74 % Pinot Noir – 26 % Chardonnay
Vignobles Buxeuil (Sol Kimméridgien – Argilo Calcaire Marneux)
Montgueux (Sol de Craie - Côte des Bar)
Vendanges 2010
Elaboration Vinification en cuve et en fûts (25%)
Dosage Non dosé
Dégorgement 15 juillet 2020
"Nous retrouvons le style maison déjà aperçu sur la cuvée « Chloé ». Ni artifice, ni mise en scène pour ces vins qui s’adressent à un public averti et amateurs de champagnes ciselés. Une bonne aération, voir un carafage sont nécessaires à une bonne expression. Le nez révèle un végétal séveux accompagné de miel, la bouche, quant à elle, est droite et structurée, sur la longueur plus que la largeur."
Guide des Vins Gault et Millau
