Le lieu Parcelle  de 40 ans dans la commune semi-montagneuse de KOUTSI à NEMEA, à une altitude de 450-550 m avec une pente intense # 15% & direction N.S.O. Ce vignoble est taillé très sévèrement afin de réduire ses hauts bourgeons fertiles.

Le climat Des hivers froids et humides avec des températures basses qui descendent rarement en dessous du point de congélation. Les étés sont chauds, sans températures excessivement élevées et avec peu d'averses en juin. Typiquement, un long automne de type indien succède à l'été. Les journées chaudes de septembre avec des nuits nettement plus froides et les conditions sèches synthétisent un modèle climatique idéal pour une bonne maturation. Les précipitations totales (600-700 mm par an) se produisent principalement entre octobre et mars.

Le sol Il se compose d'une couche d'argile peu profonde (70-80 cm) qui repose sur le sol mère de chaux avec un ph relativement neutre. Faible teneur en matière organique, comme la plupart des sols calcaires en Grèce. Sur les pentes des collines où se situent la plupart des vignobles, les sols se drainent assez bien mais sont exposés à l'érosion.

Le cépage 100 % Agiorgitiko 

Vinification  En cuve inox

Elevage En barriques 

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez évoque la crème de mûre, la cerise noire avec une petite pointe résineuse et des notes toastées / épîcées. La bouche est ronde, ample, veloutée, mariant un fruit bien mûr et des notes boisées. La finale affiche des tannins plus affirmés et une plus grande intensité aromatique, avec une persistance sur le pain grillé, le café et les épices. 

14 % Alc.Vol.