Variety : Pecorino - Dry white wine - 75 cl bottle - IGP Terre di Chieti - Serve at 10-12 °C
L’une des plus anciennes familles vigneronnes des Abruzzes, les Di Carlo, a créé le domaine Agriverde en 1830. Depuis lors, la passion pour la vigne se transmet de père en fils et c’est aujourd’hui au tour de Giannicola Di Carlo de veiller sur les 65 hectares de vignes certifiées bio depuis 1991.
La famille produit une gamme de vins bien fournie à laquelle s’ajuste une production d’huiles d’olives et de vinaigres : les bases de l’alimentation italienne !
Cépage 100% Pécorino
Sols argilo-calcaires
Vinification et élevage Cuves Inox
Dégustation la robe est jaune paille aux reflets dorés. Le nez est fin et fruité avec des notes de pêche, de sauge, de fleurs de genêt et d'aubépine ; la bouche ample termine sur une belle note herbacée. La structure équilibrée rappelle les arômes du nez avec une acidité raffraichissante et persistante, terminant sur une finale amère agréable.
Accords Crudités, Risotto, Poisson cru
13 % Alc. Vol.
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16,50€ By 6 : -6%