Varieties Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault a,d Carignan - Red wine - 75 cl bottle - Lebanese wine - Serve at 15-17 °C
En posant la première pierre du Domaine des Tourelles en 1868, François-Eugène Brun ne savait probablement pas qu’il venait de lancer, avec le domaine Ksara, depuis la ville de Chtaura, la formidable aventure du vin libanais. Pionnier de ce qui allait devenir l'un des meilleurs ambassadeurs du pays du cèdre à l’étranger. le cœur du Domaine des Tourelles n’a cessé de battre au rythme des grandes cuvées d’un terroir exceptionnel : la Vallée de la Bekaa.
Situé à une altitude de 1050 mètres, ce domaine bénéficie d’un climat sec qui réduit considérablement les risques des maladies de la vigne. Perpétuant la tradition ancestrale, les descendants de François-Eugene Brun ont, tour à tour, préservé l’aspect artisanal à l’origine de la qualité des produits de la Maison. Le dernier descendant des Brun, Pierre Louis (3ème génération), s’éteint en 2000. Le domaine appartient aujourd'hui à Nayla Kanaan Issa El-Khoury, avocate, et Elie F.Issa, ingénieur. Le domaine s'étend sur 40 hectares soit en pleine propriété ou en fermage avec des contrats à long terme de 25 à 30 ans. le domaine produit environ 175000 bouteilles par an.
Cépages 40% Syrah,40% Cabernet Sauvignon,15% Cinsault,5% Carignan
Région Vallée de la Bekaa
Altitude 1050 m
Climat Continental. 800 mm de pluie par an.
Irrigation Non
Age des vignes 20 ans
Densité de plantation 3 500 Pieds / Ha
Rendements 45 Hl / Ha
Sol Caillouteux, argileux, limoneux
Culture Raisonnée, pas d'utilisation de produits chimiques.
Vinification Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage, macération et fermentation en cuves béton.
Elevage 16 mois en cuves Béton. Non collé, filtration légère.
Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est fin, sur la cerise mûre, le pot-pourri floral et des épices douces. La bouche est ronde, ample, aérienne, déployant une matière finement veloutée, digeste, au fruit mûr et croquant, subtilement acidulé. La finale gourmande et tonique sur la griotte gagne encore en fraîcheur, avec une persistance sur les épices et le noyau.
Alcool 14 %
