Collioure blanc L'Argile 2021
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Collioure blanc L'Argile 2021

Reference: parcolarg
Producteur: Rectorie (Domaine de la)


29,90








Dry white wine - 75cl bottle - AOP Collioure -Serve at 10-12 °C

Cépages : Grenache gris 90%, grenache blanc 10%

Vinification : Pressurage direct, fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en décembre, mise en bouteille au printemps.

Dégustation : Nez de fruits blancs avec des notes iodées et anisées, bouche dense et saline, fraîcheur et minéralité.

Conservation: longue garde possible mais beaucoup de plaisir à le boire dès sa jeunesse.

Accord met/vin : poisson, viande blanche, fromage à pâte dure (vache ou brebis)

Teneur en alcool : 14.0%

 

 




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