Romorantin LT2018
Reference: couromo18
Producteur: Courtois Cailloux du Paradis
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75cl bottle - dry white wine
Mis en bouteille à 41230 - Soings en Sologne
Si Claude Courtois travaille depuis plus de 20 ans de manière naturelle, il a fait le choix de ne se faire contrôler que par Nature et Progrès. Si le cahier des charges de cette association est beaucoup plus strict que le cahier des charges européens, il n'est pas reconnu par les instances officielles.
Un indice sur le millésime dans la référence de ce vin car nous n'avons pas le droit de la mentionner.
Nous ne nous étendons pas trop sur le sujet. Peu de bouteilles disponibles. Claude Courtois a atteint l'objectif qu'il s'était fixé, càd produire des vins nets et minéraux. Il démarre comme un demi-sec mais finale sans sucre résiduel.
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