Ce vin est issu d'un des meilleurs terroirs de Barr, exposé sud et exposé au dessus du Grand Cru Kirchberg : le Salzhof. Il est de nature marno-calcaire,  riche en cailloux, drainant. 

Ce vin fruité  dévoile des aromes complexes de fruits jaunes (rappelant la pêche), de fruits exotiques, des notes fumées. La structure en bouche est puissante, mais fraîche et élégante. La finale très saline reflète la minéralité de ce beau terroir. 

Ce vin blanc sec s'apprécie dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 8 ans. Il accompagne admirablement tout un repas, c'est un grand vin de gastronomie. Il est incomparable avec les fruits de mer, les poissons, les gibiers à plume, les volailles, les viandes blanches et les fromages de chèvre.