Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2020
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Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2020

Reference: marimet20
Producteur: Clos Marie


31,90








Red wine - 75 cl bottle - AOC Coteaux du Languedoc

Assemblage :  Vieilles vignes de Grenache et Carignan (60 ans) et un peu plus jeunes de Syrah (40 ans)

Terroir :  éboulis du piémont

Vendanges : manuelles, tri à la cave si besoin

Viticulture :  Labour, méthodes s’appuyant sur les connaissances de la biodynamie, aucun insecticide ni pesticide, ni désherbant.

Vinification : éraflage partiel en fonction du millésime et du cépage, macération longue, pigeages

13.5% Alc Vol.