date d'engagement officiel : 17/09/2008

Mis en bouteille à 49130 - MURS ERIGNE

100 % Grolleau (parcelle plantée en 1936)

Vinification en levures indigènes et sans soufre ajouté

Dégustation : la La superbe robe translucide est entre le rubis et le grenat. L e nez est fin, complexe, profond, sur les fruits rouges, le pot-pourri floral, les épices douces.. La bouche est ronde, ample, enveloppante, déroulant une matière finement veloutée au fruit et à la fraîcheur insolent(e)s, d'une sensualité rarement rencontrée sur le Grolleau, à laquelle s'ajoute une profondeur minérale des plus bluffantes. On frôle le grand vin, tout simplement. La finale tendue, racée, aux hypnotiques notes fruitées et florales, réussit non seulement à ne pas rompre le charme mais à l'amplifier, faisant de cette cuvée l'un des plus beaux vins de Loire.

Pour des raisons écologiques, le domaine a décidé de ne plus mettre de capsules sur ses bouteilles et de nous envoyer à la place  un document d'accompagnement.

11.9  % Alc. Vol.