Savagnin Ouillé Sous la Roche 2018 - 2 BOUT MAX PAR CLT
Référence: gansavro18
Producteur : Ganevat (Anne et Jean-François)
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Cépage Savagnin - région Jura - vin blanc sec riche et structuré - bouteille de 75cl - AOC Cotes du Jura
Origine des raisins Rotalier sur les parcelles au-dessus de la cave.
Nature du sol : éboulis calcaires graviers /marnes
• Spécificités de vinification et d'élevage : 48 mois sur lies sans intervention ni ajout de so2 en 1/2 muids
• Levures : indigènes
• Taux de sucre : sec
14.5 % Alc. Vol.