Label : AB

Sol / exposition : Coteaux argilo calcaires

Vinification : Vinification naturelle  - Macération égrappée 3 mois en cuves inox

 

Elevage : en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois

 

So2 total : < 30 mg/L 

 

Dégustation : La robe est dorée, légèrement voilée. Le nez est intense, sur le muscat, l'ananas, la pêche rôtie, la rose, les épices... La bouche est ronde, fraîche, charnue, à l'aromatique impactante qui vous en met plein les papilles. Un filet de gaz renforce sa vivacité et sa tension. On retrouve ces dernières dans une finale tonique, alliant l'acidité du Manseng aux amers de l'écorce d'orange, avec une persistance sur l'ananas, la rose et les épices.