L'Aérienne 2004 rosé
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L'Aérienne 2004 rosé

Reference: tarraeri04
Producteur: Tarlant (Champagne)


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75cl - AOP Champagne

En 2004, une lente maturation des raisins, vendangés fin septembre, a donné une intense expression aromatique et un grand équilibre, presque aérien. D'où le nom de cette cuvée, L'Aérienne, issue de quelques parcelles soigneusement sélectionnées. C'est une cuvée Brut Nature, c'est à dire non dosée.


 
Vendange : septembre 2004

Cépage : 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier

Terroir : Craie campanienne, calcaire friable et dur.

Vinification : 1ère fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne, sans fermentation malolactique.

Mise en bouteille : 2 mai 2005

Dégorgement : février 2021

Dosage : 0 g/L - Brut Nature