La Gouyate 2021
Reference: barbgouy
Producteur: Barouillet (Château)
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8,50€ By 3 : -4%
Varieties : Muscadelle , Chenin and Sémillon - South West area (Dordogne) - Dry white wine - 75 cl bottle - AOP Bergerac - Can be kept until 2022 - Serve at 10-12 °C
À Bergerac, situé à 10 km au nord de Barouillet, on se régale de la Rosette, minuscule AOP de la rive droite de la Dordogne. Un vin blanc frais, légèrement moelleux, au goût de miel et de fleurs blanches. Vincent Alexis a essayé d'en reconstituer l'esprit. Et morbleu, on s'y laisserait prendre !
À noter que l'assemblage a changé : nous sommes maintenant à 40 % Chenin, 30 % Muscadelle et 30 % Sémillon. Autant dire que le vin gagne en tension !
12.5 % Alc. Vol.
