Grape varieties : Marsanne and Roussanne - Northern Rhône area - Dry white wine - 75 cl bottle - Vin de France - Can be kept until 2030 - Serve at 14-15 °C
MILLESIME:
En 2016, le printemps a été doux et humide ce qui a favorisé les maladies cryptogamiques.
Eté chaud mais sans vent. Floraison vers le 8-10 juin et un début des vendanges au 22 Septembre.
TYPE DE SOL :
Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux
Sol drainant à galets détritiques
ENCEPAGEMENT :
95% Marsanne
5% Roussanne
RENDEMENT :
45 Hectolitres / Hectare
METHODES CULTURALES:
La culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par Ecocert.
L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.
VINIFICATION :
Vendange à maturité
Egrappage à 100 %
Macération d’un an en amphore.
