Sweet white wine - 50cl bottle - AOP Languedoc
Vin de liqueur ou mistelle.
Le mutage s'opère directement sur moût frais sans démarrage de fermentation comme le Pineau des Charentes par exemple.
Assemblage : Carignan blanc, Roussane, et Marsanne
Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, mutage avec alcool vieilli en fût 2 ans, élevage durant 2 ans en fûts non ouillés.
16% alc
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