Récolté à maturité optimale et trié avec soin,  ces raisins de Gewurztraminer ont macéré durant toute la fermentation. Le vin s'est imprégné d'une flagrance intense de pétale de rose épanouie. Ce vin offre un nouveau visage aux expressions de ce cépage. 

Type de sol : craie

Type de cuve : acier inoxydable. Ce vin est fermenté spontanément. 15 jours de contact avec la peau

Sans sulfites ajoutés

14 % Alc. vol