Pinot Noir 2021
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Pinot Noir 2021

Reference: rochpi
Producteur: Rocher des Violettes


19,90








Red wine - 75cl bottle - IGP Val de Loire

Parcelle : Le Bournais.

Terroir : Argilo- Calcaire.

Cépage : Pinot Noir.

Mode de culture : Taille guyot - Sols travaillés - Vendanges manuelles. 

Âge des vignes : 10  ans - Issues d’une sélection massale Bourguignonne. 

Vinification : 1/3 Vendange égrappée, 2/3 vendange entière.  Vinifié en cuve tronconique bois, cuvaison de 3 semaines.

Élevage : un an en fûts de 228 Litres âgés de 2 et 3 vins.

 

12.5% Alc. Vol.