Cépages

 8% Muscat Petit Grain 92% Muscat d’Alexandrie sur terroir argilo calcaire

Terroir

Argilo-calcaire.

Conduite de la vigne 

Taille Gobelet et Royat.

Vinification

Les raisins sont vendangés à la maturité optimum. Pressurage très doux, vinification température dirigée.

Elevage 

sur lies

Dégustation 

La robe est or clair, brillante. Le nez est très expressif, sur le basilic, la rose, la pêche blanche, la fleur d'oranger. Dès l'attaque,  la bouche éclate de fraîcheur, délivrant une matière pure, cristalline, finement perlante, d'une grande intensité aromatique, mêlant le fruité vert  à des notes plus exotiques et florales. La finale reprend les mêmes codes en affichant plus de peps et de concentration, et s'offre une très légère douceur (7 g/ de sucre) qui fait balancer le vin du côté de la friandise acidulée, sur le citron vert, la rose et le basilic. 

13.5 % Alc. Vol

Catavinum World Wine & Spirits Competition : Gold Medal

Féminalise : Gold Medal "Favorite of the jury"