PX vinegar reduction

PX vinegar reduction

Reference: robredv
Producteur: Robles (Bodegas)


12,00








Cépage Pedro Ximenez - 250 ml

Réduction obtenue à la main sur feu doux du vinaigre de Pedro Ximenez. 

Dégustation:  Couleur acajou très foncé. Arômes vifs, caramel, réglisse, raisins secs et compotes de fruits. Bouche ample et acidité notable.

Usages : foie grillé, viandes, glaces, fromages frais, salades




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