Crozes Hermitage blanc Finot 2021
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Crozes Hermitage blanc Finot 2021

Référence: fincrozblc21
Producteur : Finot (Thomas)


17,90








Vin blanc sec - Bouteille de 75cl - AOP Crozes Hermitage - garde : 10 ans - Servir à 16-17 °C

En 2007 Thomas Finot, vigneron ayant forgé son expérience dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan ainsi que son patrimoine et son potentiel viticole.

Son enthousiasme et son savoir faire orientent sa production vers un vin de qualité issu de cépages spécifiques et locaux que sont la Verdesse en blanc, le Persan et l’Etraire de la Dhuy en rouge, mais aussi d’autres cépages nationalement connus tel que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Viognier.

Jeune vigneron éco-responsable, Thomas Finot apporte un soin minutieux à son vignoble et vinifie d'une manière traditionnelle pour permettre aux cépages et au terroir de s'exprimer à travers ses vins.

Sur un coteau de Larnage au soleil levant, le cépage Marsanne s'épanouit sur un sol argilo-calcaire riche en kaolin. De cette rencontre, ce vin tire sa fraîcheur et ses arômes. 

Dégustation : la robe est jaune paille brillante. Le nez est fin, mûr, sur les fruits jaunes confits et les épices. La bouche éclate de fraîcheur en attaque avant d'offrir une matière mûre, concentrée, séveuse, tendue par une acidité laser décoiffante. La finale gagne encore en concentration tout en ne perdant pas en fraîcheur et en dynamisme, sur un délicieux abricot  complété par des notes grillées / épicées (et c'est l'abricot qui persiste). 

12 % Alc.Vol.