Référence: tripcrempresMAG
Producteur : Tripoz (Céline et Laurent)
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Crémant de Bourgogne Prestige MAGNUM n'est pas en stock aujourd'hui.
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Région Bourgogne - vin effervescent blanc - bouteille de 150cl - AOC Crémant de Bourgogne - T° de service 10-12°C - Garde sur 5 ans - En apéritif, vin de fêtes ou sur des sablés à la compotée d'agrumes confits
Prix Propriété
Crémant très vineux avec des arômes de pomme verte et de poire. Un Crémant pour les repas, de l’apéritif jusqu’au dessert. Les notes de fruits secs et de fruits exotiques se marient avec un train de bulles fines pour des sensations intenses et joyeuses.
Millésime issu de la récolte 2014
Cépage Chardonnay
Âge des vignes 20 à 25 ans
Sol argilo-calcaire, sol profond
Vinification Vendanges manuelles - Débourbage statique - Pas de chaptalisation - Levures indigènes sauf prise de mousse
Elevage en fûts de chêne 8 mois
Elevage sur lies (bouteille) 24 mois mini (mais en fait, beaucoup plus)
SO2 total : 11 mg/l
Pas de sulfitage - Pas de dosage après dégorgement
Ph 3,11
Sucres résiduels 0.2 g/l
Alcool 13 % vol.
