Assemblage : grenache noir, carignan et syrah

Terroir : marne schisteux

Vinification : vendanges manuelles en cagette tri à la cueillette et au chai. Macération de 15 à 22 jours avec une extraction modérée reposant sur une infusion et des remontages fractionnés. Élevage à 50% sous bois et 50%en cuve durant 12 mois . Assemblage de 8 mois en cuve.

14.5 % Alc.Vol.