Vinifié et élevé sans sulfites ajoutés, léger sulfitage de 25mg/l à la mis en bouteille.

Le propriétaire du domaine, Didier Kupke, aime des vins à son  image : puissants et joyeux . Il a donc composé un assemblage de 70 % Syrah, 20 % de Grenache, 10 % Mourvèdre. Les notes fruitées se mêlent parfaitement aux notes épicées et minérales offrant un vin  riche et puissant au potentiel de garde de quelques années. 

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15 % Alc. Vol.