En 2016, les gelées ont détruit une bonne partie de la vendange potentielle. Frédéric Sigonneau a donc acheté des raisins (bio) en dehors de l'appellation pour avoir un volume suffisant à vinifier et à commercialiser. D'où la mention Vin de France. 

Température de dégustation : 16°C

Plats conseillés : Gibiers, viandes rouges, plateaux de fromages.

Vieillissement : à boire dans les 30 ans au moins.

Reportage en anglais avec de belles images sur Wineterroirs