Prix départ propriété

Nouveau nom de la cuvée qui s'appelait La Pièce jusqu'en 2011. 

Cépage : 100% Malbec 

Sol / exposition  : Calcaire ferrugineux - Sommet de côteaux 350 m d’altitude

Vinification :  Vendanges manuelles - Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours - Fermentation en cuve ovoïde

Élevage : Élevage en cuve ovoïde durant 18 mois

Sulfitage à 15 mg/l à la mise en bouteille , autant dire pas grand chose (limite maxi 150 mg/l...)