Banyuls Léon Parcé 2009
Référence: recban9
Producteur : Rectorie (Domaine de la)
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Banyuls Léon Parcé 2009 n'est pas en stock aujourd'hui.
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Cépages Grenache et Carignan - Vin Doux Naturel (muté) - bouteille de 50 cl - AOC Banyuls - t° de service 14°C - garde sur 20 ans
Rimage (Muté sur grains, élevage à l’abri de l’air)
Cépages Grenache 90% et Carignan 10%
Sélection des meilleures et des plus vieilles vignes du domaine.
Vinification Fermentation de 4 jours puis mûtage sur grains, macération de 3 semaines.
Élevage plus d’un an en barriques (pas de bois neuf).
Dégustation Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance.
Très longue garde (+ de 20 ans).
Teneur en alcool 17%