Rimage (Muté sur grains, élevage à l’abri de l’air)

Cépages  Grenache 90% et  Carignan 10%

Sélection des meilleures et des plus vieilles vignes du domaine.

Vinification  Fermentation de 4 jours puis mûtage sur grains, macération de 3 semaines.

Élevage  plus d’un an en barriques (pas de bois neuf).

Dégustation Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue  persistance.

Très longue garde (+ de 20 ans). 

Teneur en alcool   17%