Savagnin Ouillé Sous la Roche 2018 - 2 BOT MAX PER CUST.
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Savagnin Ouillé Sous la Roche 2018 - 2 BOT MAX PER CUST.

Reference: gansavro18
Producteur: Ganevat (Anne et Jean-François)


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Savagnin - région Jura - Dry white wine - 75cl bottle - AOP Côtes du Jura

 

 

Origine des raisins Rotalier sur les parcelles au-dessus de la cave. 
Nature du sol : éboulis calcaires graviers /marnes


• Spécificités de vinification et d'élevage : 48 mois sur lies sans intervention ni ajout de so2 en 1/2 muids
• Levures : indigènes
• Taux de sucre : sec