Reference: purporc
Producteur: PUR P-U-R
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Gamay variety - Beaujolais - Fruity red wine - 75 cl bottle - Keep until 2023 - Serve at 15-16°C
Cépage : GAMAY
Âges des vignes : entre 15 à 20 ans
Conduite : royat
Terroir : LIMONS ET DIORITE
Vinification : 100 % GRAPPE ENTIERE, macération semi carbonique.
Elevage : 2 mois d’élevage en cuve béton
Intrants exogène à la vinification : AUCUN
Mise en bouteille : ajout de10 mg/l de SO2
SO2 total : 10 mg/l (+/- 16 mg/l)
Dégustation : la robe est pourpre violacée translucide. Le nez est frais, pimpant, sur la cerise, le poivre et le yaourt aux fruits noirs. La bouche est ronde, croquante, éclatante de fruit., avec une matière finement pulpeuse et des tanins délicieusement accrocheurs. La finale repart sur les mêmes bases avec plus de concentration, de tonicité et de gourmandise, rendant le vin totalement addictif. Vous êtes prévenus !
Alcool : 12 % Vol.
