​Issu d'une très vieille vigne implantée sur un terroir gréso-volcanique.

Arômes de crème de citron et de bois de santal. Riesling frais doté d'une grande finesse, avec une finale iodée et minérale. 

Il fait le bonheur des poissons en sauce, des gambas grillées, un carpaccio de saumon et les viandes blanches.