Saumur-Champigny Montée des Roches 2020
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Saumur-Champigny Montée des Roches 2020

Reference: lammt20
Producteur: Lambert (Arnaud)


21,50








Red wine - 75cl bottle - AOC Saumur-Champigny

 

Sol : limon argilo-sableux (30 cm) sur socle calcaire

Age des vignes : 45 ans 

Vinification : traditionnelle en cuve

Élevage : 12 mois barriques 2 à 3 vins + œuf beton

Dégustation : la robe est pourpre sombre, peu translucide. Le nez est frais, fin, sur le cassis, la framboise, le menthol. La bouche est ronde, très ample, enveloppante, déployant une matière soyeuse, aérienne, gagnant progressivement en densité. Elle est étirée par une énergie semblant venir de nulle part, soulignée par cette acidiité confinant au sublime. La finale, plus intense,  prolonge la bouche sans à-coup, réussissant à ne pas rompre le charme,  l'acidité servant toujours  de fil conducteur. Le tout s'achève sur des subtiles notes crayeuses et florales, mais aussi une touche de framboise et de poivre blanc, et la fraîcheur qui poursuit sa route, imperturbablement.