Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2020
Reference: marimet20
Producteur: Clos Marie
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Red wine - 75 cl bottle - AOC Coteaux du Languedoc
Assemblage : Vieilles vignes de Grenache et Carignan (60 ans) et un peu plus jeunes de Syrah (40 ans)
Terroir : éboulis du piémont
Vendanges : manuelles, tri à la cave si besoin
Viticulture : Labour, méthodes s’appuyant sur les connaissances de la biodynamie, aucun insecticide ni pesticide, ni désherbant.
Vinification : éraflage partiel en fonction du millésime et du cépage, macération longue, pigeages
13.5% Alc Vol.
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