Cépages Marselan et Sumoll - Vin rouge - bouteille de 75cl - Espagne - Servir à 15-16°C
"La passion est le vin qui naît du sentiment d'amour pour la vigne et pour tous."
Edition limitée : 1374 bouteilles
Cépages : 70% Marselan 30% Sumoll
Agriculture : biologique avec certification
Lieu : La Solana (2014), Camp del Boter (2017)
Sol : Argilo-calcaire
Altitude : 510 et 310 m
Exposition : nord-sud
Vinification : Vendanges manuelles. Eraflage. Macération pelliculaire pendant 7 jours et pressurage. Fermentation spontanée en 70% inox et 30% amphore. Élevage sur lies fines pendant 4 mois en cuve inox.
Sulfites totaux non filtrés, non clarifiés : <10 mg/l
Teneur en alcool : 12.50 %