Cépages

Variétés traditionnelles, principalement Touriga Nacional, Touriga Franca,  et Tinta Roriz,  avec un peu de Sousão provenant des anciennes terrasses en pierre sèche.

Vinification

Ce porto a été  élaboré à partir des meilleurs vins sélectionnés de 2017. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagars de granit pendant trois à quatre jours avec un contrôle minutieux de la température, avant l'ajout de brandy (aguadente) pour arrêter sa fermentation. Les vins sélectionnés ont été élevés dans de grands foudres de chêne pendant 4 ans avant la mise en bouteille en mai 2022.

Terroir

Encore largement inexploré, le terroir du Douro offre des opportunités incroyables. Rien de plus que celui de La Rosa, dont les vignes s'élèvent de façon spectaculaire hors de la rivière avec l'imposant vignoble de Vale do Inferno , et grimpent  majestueusement jusqu'à 500m d'altitude. 

Millésime 2017 

Le Portugal, comme le reste de l'Europe, a connu un printemps et un été particulièrement secs et chauds. Les températures élevées (40C +) et le manque de pluie à partir de juin ont fait qu'il n'y avait
ont été les premiers signes de stress hydrique et de déshydratation, en particulier dans les vignes exposées au sud à plus basse altitude. Comme nos vignes se sont bien adaptées à ces conditions extrêmes, les attentes étaient haute. Heureusement, les raisins ont bien mûri, bien qu'un peu plus tôt que prévu. Le millésime 2017 a été l'un des plus précoces de tous les temps.

La Rosa a commencé à cueillir de la parcelles les plus chaudes de Vale do Inferno le 21 août, tout en laissant les autres mûrir davantage. Le temps un peu plus frais à la mi-août a favorisé le développement des arômes et de la complexité où nécessaire. Dans l'ensemble, 2017 s'est avérée être une année exceptionnelle pour le porto et le vin, les deux affichant une combinaison remarquable de fruit, de structure et de tanins.

Dégustation 

Arômes intenses de fruits mûrs avec des prunes fraîches, des framboises, des herbes aromatiques et de la violette. En bouche, il est très dense et structuré, avec des saveurs franches, des tanins mûrs mais souples. Joli et persistant avec une finale douce et séduisante.

19.5 % Alc. Vol