Indomptable 2016
Reference: bellind
Producteur: Belles-Pierres (Domaine)
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Syrah, Grenache and Muscat Noir - Red wine - 75 cl bottle - Vin de France - Can be kept until 2025 - Serve at 16°
Terroir: Terroir de garrigue, Argilo-Calcaire caillouteux
Cépages: Syrah, Grenache, Muscat petit grain noir
Récolte: Vendange manuelle des raisins à très haute maturité
Rendement: 20 hl/ha
Vinification: Traditionnelle avec fermentation lente et macération sous 15 jours
Elevage: 24 mois en barrique
Dégustation: Robe d'un rouge sombre intense. Ce vin allie puissance, fougue et élégance à de belles notes fruitées. Le nez révèle des arômes de fruits noir bien mûrs. En bouche, il offre une belle rondeur, une belle sucrosité. Riche, puissant aux arômes de fruits rouges confits ; cerises, cassis etc...
Accord met et vin:A Côte de boeuf, magret de canard, fromage de caractère et chocolat
14.5 % Alc. Vol
