Cépage Merlot - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOP Castillon Côtes de Bordeaux - Garde : 10-15 ans - Servir à 16 °C
Prix de vente propriété
SUPERFICIE : 0.4 hectare.
TERROIR : Argilo-silex.
ENCEPAGEMENT : Merlot
AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 30 ans
PRODUCTION ET RENDEMENT : Rendement moyen : 25 hl/ha – Production de 1450 bouteilles
VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles. Raisin trié sur table avec 3 postes de tri. Vinification sans soufre en baies entières avec pigeage. Cuvaison de 30 jours. Elevage de 12 à 14 mois en jarre sans addition de sulfite.
14.5 % Alc. Vol
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