Vin rouge moelleux pétillant - bouteille de 75cl - Vin de France - A boire dans les 2 ans - Servir à 10-12° -
Cépages : GAMAY
Ages des vignes : entre 20 à 30 ans
Conduite : GOBELET
Terroir : QUARTZ BLANC
Vinification : 100 % GRAPPE ENTIERE, pressurage au bout de 4 jours et mise en bouteille à 1020 de densité
Elevage : en bouteille
Intrants exogène à la vinification : AUCUN
Mise en bouteille : AJOUT DE 30 MLG DE SO2 AU DEGORGEMENT
Alcool : 8 % vol.
