14.5% Alc

Cépages : Grenache, Syrah et Roussanne

Elevage : en cuve inox 6 mois

Oenologue : Marie Maynadier

Mise en bouteille : Février 2018

Dégustation : la robe est grenat bien translucide. Le nez, d'abord fermé, exprime ensuite des notes de fruits rouges confits et épicés (fraise, cerise), et quelques notes d'embrun marin. La bouche est ronde, ample, soyeuse, dans un style aérien, avec un fruit bien présent et les épices en arrière-plan. Ils reviennent sur le devant de la scène dans une finale nette, tonique, finement mâchue, avec commme complices la griotte et le cacao.