Sylvaner Zellberg sous voile 2000
Référence: meysyzell2000
Producteur : Meyer Julien (Patrick Meyer)
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Cépage Sylvaner - région Alsace - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Alsace - garde jusqu'en 2025, voire plus - T° de service : 12° - servir sur sushis, crustacés, pintade, tajine...
Vin issu d'une vigne de soixante ans située au coeur du Zellberg, récolté à la mi-novembre sur raisins légèrement botrytisés.
Vin élevé quatre ans en barrique sous voile sans soufre ajouté, et non filtré.
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