Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 12 °
sans sulfites ajoutés
Prix propriété
Encépagement : sauvignon blanc, chardonnay, semillon blanc, colombard, ugni blanc
Age moyen des vignes : 20 ans
Label : AB
Sol / exposition : Coteaux argilo-calcaires
Vinification : pressurage direct égrappée et grappe entière - Fermentation en cuves inox, barriques et foudres
Elevage : en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois
Dégustation : La robe est dorée, brillante. Le nez est expressif, sur l'ananas, la pêche rôtie au beurre, le chèvrefeuille et la fumée. La bouche est vive, élancée, tendue par une acidité traçante, tout en déployant une matière ronde, mûre, fraîche,donnant l'impression de croquer dans un ananas Victoria. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale prolonge la tension de la bouche en devenant encore plus tranchante, s'accompagnant d'une fine mâche crayeuse et de nobles amers (écorces d'agrume confit), avec une persistance sur l'ananas et le fruit de la passion.
12 % Alc. Vol.