Référence: tarraeri04
Producteur : Tarlant (Champagne)
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L'Aérienne 2004 rosé n'est pas en stock aujourd'hui.
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Région Champagne - vin effervescent vineux - bouteille de 75cl - AOC Champagne - garde : jusqu'en 2030 - T° de service : 10-12° - A boire en apéritif, sur un carpaccio de boeuf, du gibier à plume, des terrines, ou des desserts aux fruits
En 2004, une lente maturation des raisins, vendangés fin septembre, a donné une intense expression aromatique et un grand équilibre, presque aérien. D'où le nom de cette cuvée, L'Aérienne, issue de quelques parcelles soigneusement sélectionnées. C'est une cuvée Brut Nature, c'est à dire non dosée.
Vendange : septembre 2004
Cépage : 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier
Terroir : Craie campanienne, calcaire friable et dur.
Vinification : 1ère fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne, sans fermentation malolactique.
Mise en bouteille : 2 mai 2005
Dégorgement : février 2021
Dosage : 0 g/L - Brut Nature
