Avec le long vieillissement, les arômes se sont complexifiés : noix grillées, zestes d'agrume, biscuits au gingembre, En bouche, la marmelade d'agrume et le praline dominent, équilibrés par une acidité vibranté et jouissive. Elle se poursuit sur des notes tourbées, sèches, mais pas agressives. La finale est mélange de puissance, de droiture et de grâce,