Référence: cotter
Producteur : Čotar
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Teran 2017 n'est pas en stock aujourd'hui.
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Cépage Teran - Vin rouge - bouteille de 75cl - Slovénie (Karst) - T° de service 15-17°C
Le Teran, ou Terrano. La variété est connue en Istrie (Croatie) depuis le 14ème siècle mais se trouve aussi en Slovénie et en Italie. Comme toute variété ancienne, beaucoup de synonymes : Cagnina (en Frioul et Emile-Romagne), Rabiosa Nera (Breganza), Refosco del Carso, Refosk ou Refosco d’Istria (Slovénie et Croatie). Mais il s’agit bien d’une variété distincte du Refosco dal Pedoncolo Rosso, avec laquelle elle a longtemps été confondue.
19 mg/l de SO² total et 11% alcool seulement. Un vin d'une élégance et d'une fraîcheur étonnante !
Une vidéo du domaine qui date un peu mais intéressante à voir pour constater le "ecological farming style"