Prix propriété

Vin sans sulfites ajoutés. 

Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien, vin issu d’une seule parcelle

Cépage : 100% Malbec

Âge des vignes : 30 ans

Mode de vendange : Manuelle

Rendements : 50 hl/ha

Vinification : Sélection microparcellaire, levures indigènes, extraction douce, macération courte, vinification et élevage sans soufre.

Élevage : Vieillissement en cuve béton sur lies fines.

Dégustation : la robe est pourpre profond, opaque.  Le nez est gourmand, sur les fruits noirs qui mijotent dans le chaudron, le noyau de cerise, le cacao et le poivre. La bouche est ronde, très ample, veloutée, déployant une matière charnue, pulpeuse, au fruit absolument irrésistible, et d'une fraîcheur remarquable. La finale gagne en concentration et en mâche tout en ayant encore plus de fruit et de fraîcheur. Méchamment addictif !

13 % Alc. Vol.