Ellipse 2019
Référence: zelell
Producteur : Zelige-Caravent
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Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :
Cépages Syrah, Cinsault et Grenache - vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - garde : jusqu'en 2027 - température de service 16° - servir sur agneau aux poivrons confits, magret de canard aux olives, boeuf grillé au romarin...
Cuvée réalisée pour la première fois en 2007, en sorte de "vendanges tardives" puisque récoltée entre début et mi-octobre. Assemblage de Syrah 50 % (vigne de 45 ans) , Cinsault 30 % (55 ans) et Grenache 20%
Cuvaison et élevage en cuve béton, vin non levuré non filtré non collé, comme tous les vins du domaine du reste, aucun intrant hormis un peu de SO2.
11.74% Alc.Vol
