Cépage Syrah - Région Rhône (nord) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOP St Joseph - Garde : jusqu'en 2030 - Servir à 16-17°C
TERROIR
C’est en 2002 que Laurent Habrard a décidé d’élargir sa gamme de production en plantant 63 ares de Syrah au coeur de l’appellation Saint-Joseph, dans le fameux lieu-dit de la Côte “Sainte Epine”
Un très beau flanc de coteau, orienté vers le sud, forme l’unique magnifique terroir du domaine.
Parcellaire du Domaine Laurent Habrard.
A LA VIGNE
Les vignes trouvent leur force dans une magnifique colline escarpée, le soleil se baigne dès que le soleil se lève.
Maintenu par enjeux, l’intrigue est exclusivement travaillée manuellement. Les rangées sont étroites et le croisement trop important pour fonctionner avec des moteurs.
Le cheval joue également un rôle important dans la culture du sol.
12.5% Alc.Vol.
