Collioure blanc L'Argile 2021
  • Collioure blanc L'Argile 2021
  • Collioure blanc L'Argile 2021

Collioure blanc L'Argile 2021

Référence: parcolarg
Producteur : Rectorie (Domaine de la)


29,90








Cépages grenache blanc et gris - Vin blanc - Bouteille de 75 cl - AOP Collioure - Garde : 10 ans minimum - Servir à 10-12 °C

Cépages : Grenache gris 90%, grenache blanc 10%

Vinification : Pressurage direct, fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en décembre, mise en bouteille au printemps.

Dégustation : Nez de fruits blancs avec des notes iodées et anisées, bouche dense et saline, fraîcheur et minéralité.

Conservation: longue garde possible mais beaucoup de plaisir à le boire dès sa jeunesse.

Accord met/vin : poisson, viande blanche, fromage à pâte dure (vache ou brebis)

Teneur en alcool : 14.0%