Antidote 2022
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Antidote 2022

Référence: galanti22
Producteur : Galbrun (Domaine Bertrand)


10,50








Cépages Grolleau et Cabernet Franc - vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - Garde : 2-3 ans - T° de service 14-15 °C

    

Certifié Demeter depuis 2015, Bertrand Galbrun  travaille ses 4 hectares de vignes en suivant les préceptes de la biodynamie. Il propose plusieurs cuvées de Bourgueil, à la fois “vins de graviers” sur le fruit, mais également une cuvée plus concentrée dont les raisins proviennent des sols argilo-calcaire de l’appellation.

Assemblage : 80 % Grolleau, 20 % Cabernet Franc

Sol : argile

Vignes : 45 ans

Vinification : macération carbonique de trois semaines, sans ajout d'intrant. Elevage en cuve béton. Pas d'ajout de sulfites, même à la mise

SO2 total (naturel) : 20 mg/l

 

10.5 % Alc. Vol.

 

 

 


 




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